…újburgonyát, esetleg petrezselymes krumplit is és valami finom, testes vörösborral(tökéletesek hozzá a siklósi, veszprémi, esetleg a villányi borok) kísérjük le a falatokat. A receptet beküldte: almeno Hasonló kategóriák kecsege p��k��lt…
Hozzávalók: 1,5 kg kecsege 15 dkg vaj 20 dkg rák farokhús 1 csokor kapor 5 g őrölt fehérbors 3 dkg só 20 dkg gomba 6 dkg liszt 1 dl tejszín…
Hozzávalók: 2-2 szelet harcsa, ponty, kecsege, csuka, 30-40 dkg apró hal, 3 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl bor, paprika, só, 1 cseresznyepaprika Elkészítés: A megtisztított apró halat…
Hozzávalók: Fél kg apróhal, fél kg nagyobb hal (ponty, harcsa, kecsege stb), 5 dkg zsír, 3 nagy fej hagyma, 1 ek paprika, só, halászlétészta. Elkészítés: A bográcsban felhevítem a zsírt,…
…laposhal, de lazac nem. Hekkfiléből például remek. Édesvíziből süllő, harcsa jöhet szóba, de lehet sügér, kecsege vagy menyhal is. A halfiléről nyúzd le a bőrt, kockázd fel apró darabokra, sózd…